لیبل میوه لیمو
لیبل میوه لیمو که در آن پایبندی به یک هدف بلندمدت اجازه می‌دهد تا تخطی‌ها یا زیاده‌روی‌هایی که با آن هدف بلندمدت مقابله می‌کنند بنابراین پیروی
از رژیم غذایی کم چرب از طریق مصرف محصولات کم چرب ممکن است باعث مصرف بیشتر آن محصولات در مقایسه با محصولات معمولی،
مصرف بیشتر محصولات مکمل بدون چربی یا به طور کلی مصرف بیشتر بعدی شود.
علاوه بر این، جایی که اهداف مشخص هستند و پیشرفت قابل نظارت است، به عنوان مثال. در مصرف 5 قسمت FV در روز، پایبندی
زودهنگام به یک هدف می تواند تلاش های بعدی و متعاقب آن عملکرد بعدی را کاهش دهد و منجر به تمایل به رسیدن به یک هدف به جای فراتر رفتن از آن شود .
بنابراین، با وجود شواهد علمی حاکی از افزایش سلامتی، یک برچسب محصول غذایی حاوی پیام «2 از 5 روزه شما» احتمالاً
منجر به مصرف بعدی فقط تا سه بخش FV دیگر در آن روز می شود، در مقابل بیش از این. مزایای با افزایش مصرف FV . لیبل میوه لیمو
بنابراین، برچسب‌های محصولات غذایی که مؤلفه سالم یک محصول را برجسته می‌کنند، می‌توانند تأثیرات مثبتی بر پروفایل‌های رژیم غذایی سالم داشته باشند،
اما مجوز و پایبندی به هدف ممکن است این تأثیرات مثبت را کاهش یا نفی کند. اگر “جزء سالم” که در برچسب محصولات غذایی به تصویر کشیده شده است
اغراق آمیز باشد، این وضعیت بدتر می شود. دستورالعمل‌های FV 5 روزه WHO به دلایلی مبتنی بر پردازش و تجزیه فیبر، عموماً توصیه می‌کند لیبل میوه لیمو
که آب میوه تنها به عنوان یک قسمت FV بدون توجه به مقدار آن در نظر گرفته شود . با این حال، کار منتشر شده از استرالیا، اغراق‌آمیز سهم
لیبل میوه
FV توسط برخی برچسب‌های محصول آب میوه و نوشیدنی FV را نشان می‌دهد . در بریتانیا، سرویس بهداشت ملی در حال حاضر توصیه می‌کند
که «آبمیوه، آب سبزیجات و اسموتی‌های 100 درصد شیرین‌نشده تنها می‌توانند حداکثر به عنوان یک سهم از 5 نوشیدنی در روز به حساب آیند» ،
و انجمن رژیم غذایی بریتانیا می‌گوید «150 میلی‌لیتر اسموتی به عنوان یک وعده به حساب می آید، اما برخی از اسموتی های موجود در بازار امروز ممکن است
حاوی دو قسمت باشند اگر حاوی حداقل 150 میلی لیتر آب میوه و حداقل 80 گرم تفاله میوه یا سبزیجات له شده باشند ،
اما بسیاری از اسموتی ها در بریتانیا دارای برچسب «2» هستند. از 5 روز شما، بدون هیچ گونه گنجاندن «میوه خرد شده» در لیست مواد تشکیل دهنده.
برخی از دستور العمل‌ها برای اسموتی‌های خانگی نیز می‌توانند منجر به دریافت 5 سهم در روز شوند که بالاتر از یک یا دو وعده رسمی است .
ادعاهای اغراق آمیز درباره وجود یا نسبت FV ارائه شده توسط سایر محصولات غذایی نیز در مطالعه استرالیایی یافت شد علاوه بر این، تعداد کمی از مصرف کنندگان ممکن است
دانش یا تمایل داشته باشند که فراتر از ادعای برچسب 5 در روز نگاه کنند. تعداد کمی از مصرف کنندگان اطلاع یا درک ویژگی های پیام های مختلف 5 روزه را گزارش می کنند
و قوانین مختلف برای محصولات غذایی به ویژه دشوار گزارش شده است
چه از طریق صدور مجوز و چه از طریق پایبندی به هدف، این مطالعه با هدف بررسی تأثیر بر مصرف بعدی FV «3 از 5 روز در روز» در مقابل «1
از برچسب محصول 5 روزه» FV شما انجام شد. ما فرض کردیم که برچسب “3 از 5 روز شما” منجر به مصرف کمتر FV بعدی در مقایسه با برچسب “1 از 5 روز شما” می شود.
مواد و روش ها
با استفاده از طراحی گروه‌های مستقل، شرکت‌کنندگان یک اسموتی با برچسب «۳ از ۵ روزی شما» یا «یکی از ۵ روزی شما» پس از یک صبحانه
معمولی دریافت کردند و مصرف FV برای بقیه روز اندازه‌گیری شد.
شركت كنندگان
در مجموع، 194 شرکت کننده (90 مرد، 104 زن، 18 سال و بالاتر) شرکت کردند. شرکت‌کنندگان از کارکنان و جمعیت دانشجویی دانشگاه بورنموث،
بریتانیا و مناطق اطراف آن انتخاب شدند، و این مطالعه بین فوریه و آوریل 2016 انجام شد. از همه افرادی که برای مطالعه داوطلب شده بودند دعوت شد
تا در آن شرکت کنند، مگر اینکه افراد حساسیت غذایی شناخته شده‌ای را بیان کنند. حجم نمونه بر اساس سایر مطالعات اخیر با استفاده از مداخلات مبتنی
بر پیام و برچسب مشابه [8، 9، 24] و استفاده از یک نمونه گسترده با هدف افزایش اعتبار اکولوژیکی مطالعه انجام شد.
این مطالعه به‌عنوان مطالعه‌ای تبلیغ شد که «مصرف اسموتی در صبح» را بررسی می‌کند، با علاقه به این که چگونه این ممکن است.
بر مصرف آن در بقیه روز تأثیر بگذارد. هیچ اشاره ای به برچسب محصول نشده است.
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.