برچسب‌های مواد غذایی

برچسب‌های مواد غذایی به ما کمک می‌کنند بفهمیم چه چیزی در غذاهای بسته‌بندی شده وجود دارد. طبق قانون، برچسب باید حاوی اطلاعات تغذیه‌ای باشد

که محتوای انرژی را بر حسب کیلوژول دستبند شناسایی بیمار

(کیلوژول) و کیلوکالری (کیلو کالری)، چربی‌ها، چربی‌های اشباع (“اشباع”)، کربوهیدرات‌ها، قندها، پروتئین و نمک در هر 100 گرم (گرم) یا 100 گرم ارائه می‌کند.

میلی لیتر این اطلاعات باید با هم نشان داده شوند و به احتمال زیاد در پشت بسته یافت می شوند.

علاوه بر برچسب‌گذاری اجباری تغذیه‌ای که در بالا ذکر شد، ممکن است شاهد استفاده از فرم‌های اضافی برای ارائه اطلاعات تغذیه‌ای در جلوی بسته‌بندی باشیم

که به آن برچسب‌های تغذیه‌ای «در جلوی بسته» لیبل آزمایشگاهی

(FOP) می‌گویند. هدف اینها کمک به مصرف کنندگان برای دیدن اطلاعات ضروری تغذیه در هنگام خرید مواد غذایی است.

برچسب جلوی بسته چیست

برچسب‌گذاری مواد غذایی در جلوی بسته، اطلاعات تغذیه‌ای ساده‌شده در جلوی بسته‌بندی مواد غذایی است لیبل میوه که هدف آن کمک به مصرف‌کنندگان در انتخاب مواد غذایی است.

این می تواند یک تکرار جزئی از

اطلاعات مندرج در اعلامیه تغذیه باشد (به عنوان مثال، ارزش انرژی به تنهایی یا ارزش انرژی همراه با مقادیر چربی، اشباع، قندها و نمک) یا می تواند اطلاعات بیشتری

در مورد کیفیت کلی تغذیه ارائه دهد. لیبل خرده شونده

غذا از طریق نمادها، حروف، کدهای رنگی یا سایر فرمت های گرافیکی، به شرطی که بر اساس شواهد علمی باشد. نمونه‌هایی از طرح‌های تغذیه برچسب‌گذاری

روی بسته شامل Nutri-Score و طرح چراغ راهنمایی بریتانیا است.

چرا برنامه های تغذیه جلوی بسته وجود دارد؟

هدف برچسب گذاری FOP کمک به مصرف کنندگان لیبل دیجی کالا برای درک سریع کیفیت غذایی غذاها و چگونگی کمک آنها به انرژی و محتوای مواد مغذی یک رژیم است.

دو هدف اصلی ارائه اطلاعات اضافی

به مصرف‌کنندگان است که می‌تواند به آنها در انتخاب مواد غذایی سالم‌تر کمک کند و صنایع غذایی را تشویق کند تا محصولات را به سمت گزینه‌های سالم‌تر فرموله کنند

(به عنوان مثال، فرمول‌بندی مجدد لیبل شبرنگ

غذاها برای حاوی نمک، قند و/یا چربی کمتر، مواد مغذی حیاتی که باید مصرف شوند. کاهش می یابد).

آیا برچسب زدن جلوی بسته اجباری است؟

بر اساس قوانین فعلی اتحادیه اروپا، ارائه اطلاعات تغذیه لیبل امنیتی در جلوی بسته‌ها اجباری نیست، اما اپراتورهای تجارت مواد غذایی می‌توانند به‌طور داوطلبانه آن را تحت شرایط

خاصی ارائه دهند. با این حال،

کمیسیون اروپا در حال کار بر روی پیشنهادی برای برچسب‌گذاری استاندارد لیبل صدفی شده مواد غذایی جلوی بسته در سطح اتحادیه اروپا به عنوان بخشی

از برنامه اقدام مزرعه تا چنگال است. لیبل متال

چه کسی جلوی اطلاعات تغذیه بسته را تنظیم می کند؟

در اروپا، برچسب‌گذاری مواد غذایی توسط مقررات FIC (مقررات (EU) شماره 1169/2011 در مورد ارائه اطلاعات مواد غذایی به مصرف‌کنندگان) تنظیم می‌شود.